Klassische Backzutaten

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51 Produkte

Ausverkauft

CAPUTO Nuvola- Weizenmehl - 1kg

2,85 €*

(2,85 €/kg)

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CAPUTO Farina Manitoba Oro – Manitoba-Mehl Oro - 1kg

2,65 €*

(2,65 €/kg)

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CAPUTO Lievito secco – Trockenhefe - 0,100kg

3,98 €*

(39,80 €/kg)

D'AMICO Grano cotto per pastiera – Gekochter Weizen für Neap.Kuchen - 0,58kg

2,59 €*

(4,47 €/kg)

Ausverkauft

MAINA Colomba Pandorella – Osterkuchen ungefüllt - 0,9kg

12,84 €*

(14,27 €/kg)

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PANEANGELI lievito di birra – Backhefe trocken - 0,042kg

3,75 €*

(89,29 €/kg)

PANEANGELI Lievito per dolci 10 buste – Backpulver 10 Tütchen - 0,160kg

4,98 €*

(31,13 €/kg)

PANEANGELI Lievito Istantaneo "Pizzaiolo" – Trockenhefe "Pizzaiolo" - 0,045kg

1,98 €*

(44,00 €/kg)

CAPUTO Farina grano tenero tipo "0" 100% – Weizenmehl Typ "0" - 1kg

2,85 €*

(2,85 €/kg)

FABBRI Amarena – Eingelegte Amarenakirschen - 0,230kg

5,98 €*

(26,00 €/kg)

PANEANGELI Lievito istantaneo Pizza veloce- Trockenhefe für schnellen Pizzateig- 0,026kg

1,47 €*

(56,54 €/kg)

PANEANGELI Vanillina aroma 6 bustine per dolci – Vanillinaroma 6 Tütchen - 0,003kg

0,89 €*

(296,67 €/kg)

Ausverkauft

CAPUTO Farina Integrale – Vollkornmehl - 1kg

2,75 €*

(2,75 €/kg)

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PANEANGELI Frumina – Weizenstärke - 0,250kg

1,70 €*

(6,80 €/kg)

MAIZENA Amido di Mais – Maisstärke - 0,250kg

2,19 €*

(8,76 €/kg)

CAPUTO Lievito madre non attivo "Criscito" – Mutterhefe "Criscito" - 1kg

8,90 €*

(8,90 €/kg)

PANEANGELI lievito madre- Instandpulver Mutterteig- 0,030kg

1,39 €*

(46,33 €/kg)

DIVELLA Farina per pizza – Mehl für Pizza - 1kg

1,31 €*

(1,31 €/kg)

PANEANGELI Panna in bustina Dolceneve – Fertigsahne für Torten Dolceneve - 0,150kg

2,79 €*

(18,60 €/kg)

S. MARTINO Aroma Fior d'Arancio senza glutine – Orangenblütenaroma ohne Gluten - 0,004l

1,59 €*

(397,50 €/l)

Ausverkauft

VICENZI Pan di Spagna- Mürbeteigboden verzehrfertig- 0,4kg

3,93 €*

4,91 €*

(9,83 €/kg)

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CAPUTO Farina Cuor di cereali – Mehl aus Getreidemix - 1kg

7,98 €*

(7,98 €/kg)

DIETOR My Dietor Dolcificante – My Dietor Süssstoff - 0,240kg

19,90 €*

(82,92 €/kg)

PANEANGELI Crema Chantilly polvere – Fertigcreme Chantilly Pulver - 0,080kg

2,60 €*

(32,50 €/kg)

PANEANGELI Amido di mais – Maisstärke - 0,250kg

1,98 €*

(7,92 €/kg)

FABBRI Mini Topping Amarena – Mini Topping Sauerkirsche - 0,225kg

3,98 €*

(17,69 €/kg)

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S.MARTINO Lievito Pasta Madre – Hefe Pasta Madre - 0,050kg

1,65 €*

(33,00 €/kg)

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Divella Farina di Grano Tenero "00" – Weichweizenmehl Typ 00 - 1kg

1,79 €*

(1,79 €/kg)

S. MARTINO Zucchero a Velo – Puderzucker - 0,125kg

2,09 €*

(16,72 €/kg)

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PANEANGELI Lievito "Pizzaiolo" – Hefe "Pizzaiolo" - 0,015kg

0,58 €*

(38,67 €/kg)

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PANEANGELI Fecola di Patate per dolci – Kartoffelstärke für Kuchen - 0,250kg

1,99 €*

(7,96 €/kg)

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FABBRI Mini Topping Nocciola – Mini Topping Haselnuss - 0,225kg

4,19 €*

(18,62 €/kg)

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FABBRI Amarena – Eingelegte Amarenakirschen - 0,6kg

10,29 €*

(17,15 €/kg)

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VICENZI Millefogli d'Italia 3 Basi torta – Blätterteigplatten - 0,250kg

3,75 €*

(15,00 €/kg)

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S.MARTINO Preparato per fritelle – Backmischung für Krapfen - 0,291kg

3,60 €*

(12,37 €/kg)

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S.MARTINO Miscela Integrali torte e biscotti – Backmischung Vollkorn Torten – Kekse - 0,380kg

5,19 €*

(13,66 €/kg)

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S.MARTINO Lievito di birra senza glutine – Bierhefe trocken - 0,030kg

1,90 €*

(63,33 €/kg)

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MULINO BIANCO Plumcake – Plumcake - 0,33kg

2,82 €*

(8,55 €/kg)

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CONTITAL Tortiera Conica Baking Pan Ø30cm H 7cm – Gugelhupfform aus Aluminium - 0,030kg

2,78 €*

(92,67 €/kg)

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CONTITAL Tortiera Conica Baking Pan Ø26cm H 7,5cm – Gugelhupfform aus Aluminium - 0,026kg

2,49 €*

(95,77 €/kg)

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CONTITAL Tortiera Conica Baking Pan Ø22cm H 7cm – Gugelhupfform aus Aluminium - 0,022kg

2,30 €*

(104,55 €/kg)

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VICENZI Plumcake Mr.Day – Plumcake Mr.Day - 0,190kg

2,90 €*

(15,26 €/kg)

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S. MARTINO Miscela per le torte – Backmischung für Torten - 0,380kg

4,09 €*

(10,76 €/kg)

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S.MARTINO Lievito per torte "Antica ricetta" – Weinstein-Backpulver für Torten - 0,048kg

2,09 €*

(43,54 €/kg)

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S.MARTINO Fecola di patate – Kartoffelstärke - 0,250kg

2,19 €*

(8,76 €/kg)

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S.MARTINO Amido di Riso senza Glutine – Reisstärke ohne Gluten - 0,180kg

3,19 €*

(17,72 €/kg)

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S.MARTINO Amido di Mais – Maisstärke - 0,180kg

2,39 €*

(13,28 €/kg)

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S.MARTINO Amido di Frumento senza Glutine – Weizenstärke Glutenfrei - 0,180kg

2,19 €*

(12,17 €/kg)

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Das Herz des italienischen Backens: Mehl, Zucker und mehr

Die Grundlage jedes erfolgreichen Backprojekts sind hochwertige Zutaten. In der italienischen Backtradition spielen Mehl, Zucker, Eier und natürliche Aromen eine zentrale Rolle. Entdecken Sie die verschiedenen Arten von italienischem Mehl und Zucker und wie sie die Textur und den Geschmack Ihrer Backwaren beeinflussen können.

Die Süße Italiens: Zucker und andere Süßungsmittel

Zucker ist eine wesentliche Zutat in der italienischen Bäckerei, aber auch andere Süßungsmittel wie Honig und Sirup finden ihren Platz in traditionellen Rezepten. Erfahren Sie mehr über die verschiedenen Süßungsmittel und wie sie in traditionellen italienischen Desserts verwendet werden.

Von Hartweizen bis Doppelnull: Die Welt des italienischen Mehls

Italienisches Mehl unterscheidet sich in vielerlei Hinsicht von anderen Mehlsorten. Die verschiedenen Typen, von Hartweizenmehl bis Doppelnullmehl, bieten unterschiedliche Eigenschaften, die sich für verschiedene Backprojekte eignen. Entdecken Sie, wie die Wahl des richtigen Mehls Ihre italienischen Backwaren zum Erfolg führen kann.

Natürliche Aromen: Das Geheimnis authentischer italienischer Backwaren

Natürliche Aromen wie Vanille, Zitrusfrüchte und Mandeln sind ein wesentlicher Bestandteil der italienischen Backtradition. Erfahren Sie, wie diese Aromen die italienischen Backwaren bereichern und wie Sie sie in Ihren eigenen Rezepten verwenden können, um authentische italienische Desserts zu kreieren.