Aperitif/Digestif

Der Aperitif ist in Italien eine ernste Angelegenheit und dient als Einstimmung auf das Essen. Mit einem Aperitif wie einem Glas Prosecco oder einem Aperol Spritz wird der Appetit angeregt und die Gesellschaft auf die bevorstehende Mahlzeit eingestimmt. Erfahren Sie mehr über die italienische Aperitif-Kultur und wie sie die Essenszeit in etwas Besonderes verwandelt.

Nach dem Essen ist es in Italien üblich, den Abend mit einem Digestif abzurunden. Ob ein süßer Limoncello oder ein herber Amaro, Digestifs sind ein fester Bestandteil der italienischen Esskultur und helfen, die Mahlzeit abzurunden und die Verdauung zu fördern.

Von bitter bis süß, von fruchtig bis kräuterreich, die Vielfalt der italienischen Aperitifs und Digestifs bietet eine Geschmacksreise durch die kulinarische Kultur Italiens. Entdecken Sie die verschiedenen Geschmacksrichtungen und wie sie die italienische Esskultur bereichern.

Die Tradition der Aperitifs und Digestifs ist tief in der italienischen Gastronomie verwurzelt, aber moderne Interpretationen und innovative Kreationen bringen frischen Wind in diese alte Tradition. Erfahren Sie, wie klassische Aperitifs und Digestifs neu interpretiert werden und wie sie in der modernen italienischen Küche und Bar-Szene ihren Platz finden.