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COLOMBO Miscela di farine pane,pizza foc./Mehlmischung für Pizza und Brote

Unsere Mehlmischung von Colombo ist ein Mix aus altem Getreide, entwickelt für feuchtigkeitsspendende Teige und Pizza im Pala alla romana. Es handelt sich um eine Mischung aus einem Mehl mit geringem Raffinationsgehalt, das mit Weizenkeimen, Dinkelmehl und Khorasan-Mehl angereichert wurde. Dinkelmehl ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen (Kalium und Magnesium) und zeichnet sich durch eine hohe Verdaulichkeit aus. Khorasan-Weizen, dessen Name "Ursprung der Sonne" bedeutete, wurde im Iran antik angebaut und ist ein "reines" Getreide, das reich an Proteinen und Mineralien (Magnesium, Kalium, Natrium) ist. Beide Getreidearten sind sehr verdaulich und verleihen Pizza und Brot einen sehr milden Geschmack.

9,48 €*

Inhalt: 2 Kilogramm (4,74 €* / 1 Kilogramm)

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Produktnummer: 701197449671
Mehlmischung für Pizza und Brote:

WeichWEIZENmehl Typ 0, Dinkelmehl, HartWEIZENmehl Khorasan, Reismehl, Keime von WeichWEIZEN, Sauerteig aus getrocknetem Weizen, gerösteter Griess aus WeichWEIZEN, WEIZENmehl, maltiert.

KANN SPUREN VON SOJA, MILCH, EIER, SESAM, LUPINE UND SCHALENFRÜCHTE ENTHALTEN.
Nährwerte je 100g
Brennwert in kcal351
Brennwert in kj1474
Fett1,43
davon gesättigte Fettsäuren0,3
davon mehrfach gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate66
davon Zucker1
Eiweiß13,7
Inhalt 2kg
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer Molino Colombo Via Edison 34 Paderno D'Adda (LC)
Ursprungsland Italien
Aufbewahrung Kühl und trocken lagern.

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